graine de Paradis

(Date à préciser) Composé de graine et de Paradis. Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Des graines de paradis.

graine de Paradis \ɡʁɛn də pa.ʁa.di\ féminin

1. (Cuisine) Graines de maniguette, épice originaire d’Afrique.
   • Les livres de cuisine des XIV^e et XV^e siècles attestent d’un emploi massif… de poivre, de cannelle, de clous de girofle, de noix de muscade, de gingembre et de safran. Ainsi que d’épices qui nous sont aujourd’hui bien moins familières comme le poivre long, le galanga, la graine de Paradis, le macis, le poivre cubèbe, le mastic ou encore le citoual. — (Éric Birlouez, La fin de la période médiévale marquée par la « folie des épices » sur www.ouest-france.fr. Mis en ligne le 13 aout 2023)

• graine de paradis

• graine du paradis

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