bette

(Nom 1) Du latin beta.

Bette

bette \bɛt\ féminin

1. (Botanique) Beta, genre de plantes de la famille des Amaranthacées.
   • Les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
2. (Botanique) Beta vulgaris L., la bette ordinaire.
   • Une planche de bettes.
   • Manger des bettes.
   • Ma mère confectionnait des omelettes sans œufs et des entremets à la margarine, où la saccharine remplaçait le sucre ; elle nous servait de la viande frigorifiée, des biftecks de cheval et de tristes légumes : crosnes, topinambours, bettes, artichauts de Jérusalem. — (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 87)
3. (Québec) Betterave.
   • Bette. Se dit, dans la région de Québec, pour Betterave. — (Louis Mercier, Hélène Cajolet-Laganière, Français du Canada, français de France, Niemeyer, 2004, page 72)
   • Tu sais ce merveilleux temps des bettes, des concombres, du blé d’Inde, tu sais l’émotion de constater, de toucher, de mordre, d’avaler une année encore les offrandes affriolantes de la terre. — (Geneviève Amyot, Je t’écrirai encore demain, « Lettre de septembre », Éditions du Noroît, Montréal, 1995, page 115)
4. (Québec) (Familier) Tête de quelqu’un, au sens de l’image qu’elle projette, de l’expression qui l’anime.
   • Vous auriez dû voir la bette de ma mère lorsqu’elle m’a vu à la télé la première fois alors que je tenais un gros berger allemand au concours de chiens. Je n’avais même pas de chien. — (Michel Beaudry, Vers d’autres rivages, Le Journal de Montréal, 6 mars 2021)

• blette

• betterave
• carde poirée
• poirée

• bette à carde
• bette commune
• bette ordinaire

bette \bɛt\ féminin

1. (Navigation) Petite embarcation de pêche. → voir bette-marine

• barque
• chaland
• marie-salope

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « bette [Prononciation ?] »
• Canada (Québec, Mauricie, Shawinigan)(Nom #2) : écouter « Bette. Un pot de bettes dans le vinaigre [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « bette [Prononciation ?] »
• Shawinigan (Canada) : écouter « bette [Prononciation ?] »

• bête
• bêtes

• bette sur l’encyclopédie Wikipédia

• « bette », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (bette)
• « bette », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

bette *\Prononciation ?\ féminin

1. Variante de baate.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (baate)

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bette

1. Femme autoritaire.

• Ann De Craemer, West-Vlaams Vergeetwoordenboek, Uitgeverij Bibliodroom, 2014, ISBN 9789081462372, page 16