Knödel

Voir aussi : knödel

Allemand

Étymologie
(XIVe siècle) contraction de knode devenu Knoten (« bosse, nœud »).

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Nominatif der Knödel die Knödel
Accusatif den Knödel die Knödel
Génitif des Knödels der Knödel
Datif dem Knödel den Knödeln

Knödel \ˈknøːd\ masculin

  1. (Cuisine) (Autriche) Quenelle, boulette, composée à partir de pommes de terre écrasées, pain rassis, fromage blanc, semoule.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

Dérivés
  • Bröselknödel
  • Erdbeerknödel
  • Germknödel
  • Grammelknödel
  • Hefeknödel
  • Kartoffelknödel
  • Knödelbrot
  • knödeln
  • Leberknödel
  • Marillenknödel en (Autriche)
  • Meisenknödel (boule de graisse pour mésange)
  • Quarkknödel
  • Semmelknödel
  • Serviettenknödel
  • Speckknödel
  • Spinatknödel
  • Topfenknödel en (Autriche)
  • Zwetschkenknödel

Notes
  • Le terme Knödel est principalement emplyé en Autriche et dans le sud de l'Allemagne. Dans le nord de l'Allemagne il lui est préféré le mot Kloß.

Prononciation

Voir aussi
  • Knödel sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand) 
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